QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 休闲发酵香肠贮藏期产品特性变化研究 期刊论文 2013, 期号: 7, 页码: 18 作者:  单吉祥[1];  孟岳成[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 发酵香肠  贮藏期  质构  安全性  货架期   响应面法优化牛肉干发酵工艺的研究 期刊论文 2010, 期号: 4, 页码: 286 作者:  单吉祥[1];  陈杰[1];  陈利忠[1];  孟岳成[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 发酵牛肉干  响应面分析法  工艺优化   番茄红素的提取及稳定性研究进展 会议论文 杭州, 2009-2-1 作者:  单吉祥[1];  孟岳成[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 番茄红素  提取方法  食品添加剂   番茄红素在食品加工中的应用及其稳定性研究 期刊论文 2009, 期号: 2, 页码: 271 作者:  单吉祥[1];  孟岳成[1];  邵斌[2];  徐新德[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 番茄红素  稳定性  橙汁饮料  面包  果冻   休闲发酵香肠加工工艺及产品特性的研究 学位论文 作者:  单吉祥[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/26 发酵香肠  配方  加工工艺  质构  风味物质  贮藏期