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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 一种超高压提取果蔬中色素的方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-08-10 作者:  马永昆[1];  张海宁[2];  李希[3];  肖露露[4];  于怀龙[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 超高压处理对黄酒中醇水缔合影响的研究 期刊论文 现代食品科技, 2016, 期号: 02, 页码: 221-226 作者:  王亚超[1];  马永昆[2];  于怀龙[3];  张海宁[4];  叶华[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/24 紫外光谱  核磁共振  超高压  黄酒  氢键  乙醇-水   不同品种桑椹香气成分的主成分分析 期刊论文 食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 62-66,71 作者:  于怀龙[1];  马永昆[2];  张荣[3];  刘利[4];  李俊芳[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 桑椹  香气  气相色谱-质谱联用  主成分分析法   超高压处理对黄酒中醇水缔合影响的研究 期刊论文 现代食品科技, 2016, 期号: 02, 页码: 1-7 作者:  王亚超[1];  马永昆[2];  于怀龙[3];  张海宁[4];  叶华[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 紫外光谱  核磁共振  超高压  黄酒  氢键  乙醇-水   GC-O-MS法检测句容产区巨峰葡萄香气成分分析 期刊论文 食品科学, 2015, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 196-200 作者:  于立志[1];  马永昆[2];  张龙[3];  代春华[4];  于怀龙[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 巨峰葡萄 气相色谱-嗅闻-质谱 香气分析 Kyoho grape gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry (GC-O-MS) aroma analysis   蓝莓酒发酵过程中酚类物质动态变化及其抗氧化活性研究 期刊论文 现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 01, 页码: 90-95 作者:  王行[1];  张海宁[2];  马永昆[3];  叶华[4];  张龙[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 蓝莓酒  发酵  酚类物质  抗氧化  动态变化