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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Comparison of microbial communities in the fermentation starter used to brew Xiaoqu liquor 期刊论文 Journal of the Institute of Brewing, 2017, 卷号: Vol.123 No.1, 页码: 113-120 作者:  Wu, HC;  Zhang, SY;  Ma, YY;  Zhou, J;  Luo, HB 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/02/25 Xiaoqu  microorganisms  high-throughput sequencing  community structure   Ethnobotany of wild plants used for starting fermented beverages in Shui communities of southwest China 期刊论文 JOURNAL OF ETHNOBIOLOGY AND ETHNOMEDICINE, 2015, 卷号: 11 作者:  Hong, Liya;  Zhuo, Jingxian;  Lei, Qiyi;  Zhou, Jiangju;  Ahmed, Selena 收藏  |  浏览/下载：47/0  |  提交时间：2015/07/20 Fermented beverages  Biodiversity  Xiaoqu starter  Traditional ethnobotanical knowledge  Cultural preservation