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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of enzymatic hydrolysis on the chemical constituents in jujube alcoholic beverage fermented with Torulaspora delbrueckii 期刊论文 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 97, 页码: 617-623 作者:  Guo, Jingjing;  Yan, Yilan;  Wang, Mei;  Wu, Yuchen;  Liu, Shao-Quan 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/11/21 Enzymatic hydrolysis  Volatiles  Alcoholic fermentation  Torulaspora delbrueckii  Jujube beverage   永登枸杞鲜果晾晒过程中霉腐病原真菌的分离鉴定 期刊论文 食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 2016年21期, 页码: 135-138 作者:  袁惠君;  李虎军;  贾鸿震;  巩慧玲;  冯再平 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/11/13 枸杞  链格孢  戴尔凯氏有孢圆酵母  鉴定