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Developing hyperspectral prediction model for investigating dehydrating and rehydrating mass changes of vacuum freeze dried grass carp fillets (EI收录) 期刊论文
Food and Bioproducts Processing, 2017, 卷号: 104, 页码: 66-76
作者:  Ma, Ji[1,2,3];  Qu, Jia-Huan[1,2,3];  Sun, Da-Wen[1,2,3,4]
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Effect of thermal processing on phenolic profiles and antioxidant activities in Castanea mollissima (EI收录) 期刊论文
International Journal of Food Science and Technology, 2017, 卷号: 52, 页码: 439-447
作者:  Liu, Fengyuan[1];  Chang, Xiaoxiao[2];  Hu, Xiaodan[1];  Brennan, Charles S.[3];  Guo, Xinbo[1,4]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/24
Luminescence properties and high thermal stability of tunable blue-green-emitting phosphor Gd4.67Si3O13:Ce3+, Tb3+ 期刊论文
Ceramics International, 2016, 卷号: 42, 期号: 2
作者:  Jin, Y.;  Q. P. Wang;  H. P. Zhou;  L. L. Zhang and J. H. Zhang
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Food protein-based phytosterol nanoparticles: Fabrication and characterization (EI收录) 期刊论文
Food and Function, 2016, 卷号: 7, 页码: 3973-3980
作者:  Cao, Wen-Jun[1];  Ou, Shi-Yi[2];  Lin, Wei-Feng[1];  Tang, Chuan-He[1,3]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24
Isolation and characterization of microcrystalline cellulose from distillers grains 期刊论文
Journal of Biobased Materials and Bioenergy, 2015, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 515-522
作者:  Ren, Haiwei;  Zhao, Tuo;  Xing, Junmei;  Zhang, Yi;  Li, Zhizhong
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/11/14
Isolation and Characterization of Microcrystalline Cellulose from Distillers Grains 期刊论文
JOURNAL OF BIOBASED MATERIALS AND BIOENERGY, 2015, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 515-522
作者:  Ren, Haiwei;  Zhao, Tuo;  Xing, Junmei;  Zhang, Yi;  Li, Zhizhong
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/11/15
Isolation and characterization of microcrystalline cellulose from distillers grains 期刊论文
Journal of Biobased Materials and Bioenergy, 2015, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 515-522
作者:  Ren, Haiwei;  Zhao, Tuo;  Xing, Junmei;  Zhang, Yi;  Li, Zhizhong
收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2022/02/17
The colorants, antioxidants, and toxicants from nonenzymatic browning reactions and the impacts of dietary polyphenols on their thermal formation 期刊论文
food function, 2015
Zhang, Xinchen; Tao, Ningping; Wang, Xichang; Chen, Feng; Wang, Mingfu
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2015/11/11
Applications of computational fluid dynamics(CFD) in the food industry 会议论文
Changsha, China, May 28, 2011 - May 30, 2011
作者:  Ren, Hai Wei;  Zhang, Yi
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/11/15
烹饪过程中多环芳烃和氯代芳烃生成与释放特征研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2010
作者:  惠亚梅
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