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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Fabrication of self-assembled Radix Pseudostellariae protein nanoparticles and the entrapment of curcumin 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 274, 页码: 796-802 作者:  Weng, Qingxia;  Cai, Xixi;  Zhang, Fang;  Wang, Shaoyun 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/11/21 Stability  Radix Pseudostellariae protein  Curcumin  Nanoparticle