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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同水解时间对鲐鱼蛋白酶解液体外抗氧化活性的影响 会议论文 2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02 作者:  黄艳青[1];  陆建学[2];  龚洋洋[3];  赵建明[4];  房文红[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鲐鱼  水解度  抗氧化活性   鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究 学位论文 博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2014 王雪芹 收藏  |  浏览/下载：173/0  |  提交时间：2014/08/12 鲐鱼蛋白  酶解技术  抗氧化活性  分离纯化  抗疲劳作用   鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 期刊论文 现代食品科技, 2013, 期号: 5, 页码: 1023-1028 作者:  于华华;  邢荣娥;  李鹏程 收藏  |  浏览/下载：25/0  |  提交时间：2014/07/28 鲐鱼  酶解  风味蛋白酶  水解度  抗氧化  氨基酸