CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共75条，第1-10条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
红马铃薯面包的加工及营养品质 期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 08, 页码: 43-46
作者:  孙静;  李刚刚;  效碧亮;  程椿琳
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2021/10/20
薯类面包的加工及品质研究 期刊论文
粮食与油脂, 2021, 卷号: 34, 期号: 05, 页码: 96-100+110
作者:  孙静;  李刚刚;  程椿琳;  效碧亮
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2021/06/03
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
作者:  许丹;  赵宇慈;  曾凡逵;  刘刚
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2022/11/27
马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:  许丹
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2023/01/19
新型厌氧膜生物反应器 厌氧氨氧化组合工艺研究 学位论文
北京: 中国科学院生态环境研究中心, 2020
作者:  王红艳
收藏  |  浏览/下载：147/0  |  提交时间：2021/07/08
超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 期刊论文
现代食品科技, 2018, 期号: 1673-9078, 页码: 131-136
作者:  顾文芬;  曾凡逵;  程锦春
收藏  |  浏览/下载：64/0  |  提交时间：2018/11/22
响应面优化超声波辅助马铃薯蛋白糖基化反应 期刊论文
食品工业, 2017, 期号: 2017年10期, 页码: 27-30
作者:  刘昀;  张轶;  任海伟
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2019/11/13
马铃薯小热激蛋白基因sHSP-F的克隆及植物表达载体的构建 期刊论文
分子植物育种, 2017
作者:  张帅扬;  秦玉芝;  熊兴耀;  周倩
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2017/04/25
马铃薯蛋白—糖共价复合物的制备及功能性质的研究 学位论文
2017
作者:  刘昀
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/11/05
黄绿蜜环菌和异叶青兰化学成分及其生物活性研究 学位论文
硕士, 北京: 中国科学院大学, 2016
作者:  史强强
收藏  |  浏览/下载：84/0  |  提交时间：2016/09/18

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace