×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
CORC
首页
科研机构
检索
知识图谱
申请加入
托管服务
登录
注册
在结果中检索
科研机构
中国农业科学院 [22]
西北高原生物研究所 [10]
北京大学 [1]
新疆生态与地理研究所 [1]
华南理工大学 [1]
合肥物质科学研究院 [1]
更多...
内容类型
期刊论文 [27]
学位论文 [10]
发表日期
2018 [1]
2014 [3]
2010 [2]
2009 [4]
2007 [4]
2006 [2]
更多...
学科主题
农作物 [14]
农学(农艺学) [4]
农业工程 [2]
×
知识图谱
CORC
开始提交
已提交作品
待认领作品
已认领作品
未提交全文
收藏管理
QQ客服
官方微博
反馈留言
浏览/检索结果:
共37条,第1-10条
帮助
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
请选择
作者升序
作者降序
题名升序
题名降序
发表日期升序
发表日期降序
提交时间升序
提交时间降序
硬脂酰乳酸钠对冷冻面团及其烘烤面包品质的影响
期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 38-44
作者:
唐语轩[1] 蔡勇建[1] 邓欣伦[2]
;
赵强忠[1]
收藏
  |  
浏览/下载:9/0
  |  
提交时间:2019/04/22
硬脂酰乳酸钠
冷冻面团
面包
流变特性
质构特性
转基因小麦中无选择标记基因的研究进展/The Research Progress of No Selection Marker Genes in Transgenic Wheat[J]
期刊论文
新疆师范大学学报(自然科学版), 2014, 卷号: 4, 页码: 21-26
作者:
杨坤
;
王勇
;
王翠芳
;
祝长青
;
任崴
收藏
  |  
浏览/下载:12/0
  |  
提交时间:2017/12/29
无选择标记基因 转基因 小麦 No Selection Marker Gene Genetically Modified ( Gm) Wheat
土壤相对含水量对冬小麦氮素积累、蛋白质组成和加工品质的影响
期刊论文
麦类作物学报, 2014, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 1245-1252
作者:
王德梅
;
赵广才
;
常旭虹
;
杨玉双
;
冯金凤
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2017/10/22
土壤相对含水量
冬小麦
氮素积累
蛋白质
加工品质
土壤相对含水量对冬小麦氮素积累、蛋白质组成和加工品质的影响
期刊论文
麦类作物学报, 2014, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 1245-1252
作者:
王德梅
;
赵广才
;
常旭虹
;
杨玉双
;
冯金凤
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2016/11/24
土壤相对含水量
冬小麦
氮素积累
蛋白质
加工品质
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:
申小勇
;
阎俊
;
陈新民
;
张艳
;
李慧玲
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
  |  
提交时间:2017/10/22
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:
申小勇
;
阎俊
;
陈新民
;
张艳
;
李慧玲
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2016/11/24
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
小麦高分子量谷蛋白亚基间的互补效应对面包加工品质的影响
期刊论文
作物学报, 2009, 期号: 08, 页码: 1379-1385
作者:
杨玉双
;
庞斌双
;
王兰芬
;
张学勇
;
于元杰
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2017/10/22
小麦
高分子量谷蛋白亚基
近等基因系
面包加工品质
互补效应
小麦高分子量谷蛋白亚基间的互补效应对面包加工品质的影响
期刊论文
作物学报, 2009, 期号: 08, 页码: 1379-1385
作者:
杨玉双
;
庞斌双
;
王兰芬
;
张学勇
;
于元杰
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2016/11/24
小麦
高分子量谷蛋白亚基
近等基因系
面包加工品质
互补效应
Mixolab参数与粉质、拉伸参数及面包烘烤品质的关系
期刊论文
作物学报, 2009, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 1738-1743
作者:
张艳
;
王彦飞
;
陈新民
;
王德森
;
Humieres G D
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2016/11/24
Mixolab分析仪
粉质仪
拉伸仪
普通小麦
面包烘烤品质
Mixolab参数与粉质、拉伸参数及面包烘烤品质的关系
期刊论文
作物学报, 2009, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 1738-1743
作者:
张艳
;
王彦飞
;
陈新民
;
王德森
;
Humieres G D
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2017/10/22
Mixolab分析仪
粉质仪
拉伸仪
普通小麦
面包烘烤品质
©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by
CSpace