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《中国传统工艺全集》——匠心之作 期刊论文
自然科学史研究, 2020, 卷号: 39, 期号: S1, 页码: 41-46
作者:  长北;  白云燕;  沈之娴;  吴丹彤;  李劲松
收藏  |  浏览/下载:17/0  |  提交时间:2022/07/20
高粱在中国的种植与利用研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2019
作者:  赵利杰
收藏  |  浏览/下载:9/0  |  提交时间:2022/07/15
银杏大麦酒的酿造工艺及品质分析 期刊论文
中国酿造, 2019, 期号: 01, 页码: 193-199
作者:  李傲然;  胡倬瑜;  杨宁;  孙郡;  何静仁
收藏  |  浏览/下载:4/0  |  提交时间:2019/12/27
可高效降解甜高粱秸秆产糖的纤维素酶研究 期刊论文
中国酿造, 2018, 卷号: 37, 页码: 126-129
作者:  姜伯玲;  李荞荞;  李文建;  陈积红;  许富强
收藏  |  浏览/下载:17/0  |  提交时间:2018/10/08
基因重组毕赤酵母产蛋清溶菌酶发酵工艺及表达条件的优化 期刊论文
中国酿造, 2018, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 20-24
作者:  宋增健;  薛松;  王向东;  林剑
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/11
基于正交试验的根霉固态转化坎利酮工艺条件优化 期刊论文
中国酿造, 2018, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 155-160
作者:  黄达明[1];  杜卓蓉[2];  张志才[3];  管国强[4]
收藏  |  浏览/下载:11/0  |  提交时间:2019/12/24
雪菊酒酿造工艺优化及香气成分分析 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 8-13
作者:  宋生建[1,2];  王小标[3];  钟凯强[1];  张浩[1];  古丽娜孜[1]
收藏  |  浏览/下载:13/0  |  提交时间:2019/12/29
一种新型麦芽酒的快速发酵工艺研究 期刊论文
《安徽农业科学》, 2017, 卷号: 45, 页码: 108-110
作者:  孙婷婷[1] 李洲[2];  周世水[1]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/24
胡萝卜苹果复合酒发酵工艺的初步研究 期刊论文
中国酿造, 2017, 卷号: 35, 页码: 180-183
作者:  王晓丽;  续繁星;  张恒慧;  李晓宇
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/09
薏米茯苓黄酒酿造工艺及功能性研究 学位论文
2017
作者:  杨祖滔
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2020/01/05


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