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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 萝卜泡菜细菌多样性的高通量测序分析 期刊论文 现代食品科技, 2018, 期号: 02, 页码: 1-6 作者:  朱琳[1];  高凤[2];  曾椿淋[3];  俞冰倩[4];  徐琴[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 萝卜泡菜  亚硝酸盐  高通量测序  细菌群落  可操纵分类单元   基于高通量测序技术的萝卜泡菜微生物多样性分析 会议论文 中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛, 2017-11-08 作者:  高凤[1];  朱琳[2];  曾椿淋[3];  俞冰倩[4];  徐琴[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 萝卜泡菜  亚硝酸盐  高通量测序  细菌   不同萝卜品种盐渍的适宜性评价 期刊论文 2015, 卷号: 51, 期号: 2, 页码: 39-45 作者:  李恒[1,3];  冉茂林[2];  张其圣[1,3];  李晓梅[2];  王国芳[4] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/06 萝卜  品种  盐渍  品质特性  相关性分析   红茶风味胡萝卜泡菜发酵工艺初探 期刊论文 2012, 卷号: 48, 期号: 4, 页码: 71-74 作者:  刘林;  赵鸭美;  孙永康 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/28 红茶菌  胡萝卜  泡菜  加工工艺   红茶风味胡萝卜泡菜发酵工艺初探 期刊论文 2012, 卷号: 48, 期号: 4, 页码: 71 作者:  刘林[1];  赵鸭美[2];  孙永康[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 红茶菌  胡萝卜  泡菜  加工工艺   盐渍发酵白萝卜的真菌菌群结构DGGE分析及酵母菌分离鉴定 会议论文 2014年营养与食品科技学术年会暨“营养·食品·安全·健康”成都论坛, 成都, 2014 作者:  尹礼国;  马伟玲;  李文芳;  刘琴;  张其圣 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/02/28 变性梯度凝胶电泳(DGGE)  盐渍发酵萝卜  酵母菌  真菌群落结构