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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鱼露制曲工艺优化及对草鱼下脚料的发酵作用 期刊论文 食品工业, 2019, 期号: 01, 页码: 92-96 作者:  蒋慧亮[1];  李学英[2];  王正云[3];  王善宇[4];  陈桂花[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 制曲  鱼露  蛋白酶活力值  草鱼下脚料