CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共79条，第1-10条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
薯类面包的加工及品质研究 期刊论文
粮食与油脂, 2021, 卷号: 34, 期号: 05, 页码: 96-100+110
作者:  孙静;  李刚刚;  程椿琳;  效碧亮
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2021/06/03
天然色素/黏土矿物杂化材料的制备及性能研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:  李淑娥
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2021/04/15
基于近红外光谱技术的紫薯贮藏期间花青素含量检测 期刊论文
农业机械学报, 2019, 卷号: 50, 期号: 02, 页码: 350-355
作者:  田潇瑜[1];  黄星奕[2];  白竣文[3];  吕日琴[4];  孙兆燕[5]
收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2019/12/24
紫薯蛋白-葡萄糖美拉德产物制备及其与花色苷相互作用研究 期刊论文
食品工业科技, 2019, 期号: 19, 页码: 49-54+60
作者:  岁鲁姗;  詹少颖;  李佳;  安孝宇;  何静仁
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27
紫薯黄酮对酒精诱导的人正常肝细胞氧化损伤的保护作用 期刊论文
辽宁中医药大学学报, 2018, 期号: 8
作者:  王路平;  田荣;  邵珠德;  刘洪玲;  王路宁
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/05
紫薯黄酮对酒精诱导人正常肝细胞氧化损伤保护作用 期刊论文
辽宁中医药大学学报, 2018, 卷号: 20, 期号: 8
作者:  王路平(1);  田荣(2);  邵珠德(1);  刘洪玲(1);  王路宁(1)
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/05
紫薯无糖戚风蛋糕的工艺及品质研究 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 北京, 2018-11-07
作者:  郝可欣;  胡文忠;  侯梦阳;  梁小翠;  于皎雪
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/02
紫薯花青素与淀粉/PVA复合膜的制备与表征 期刊论文
现代食品科技, 2018, 期号: 01, 页码: 148-153+110
作者:  邹小波[1];  蒋彩萍[2];  张俊俊[3];  翟晓东[4];  王圣[5]
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/12/24
葛根、紫薯复合手工酸奶的工艺研究 期刊论文
食品工业, 2018, 卷号: 第5期, 页码: 78-82
作者:  亢灵涛;  崔桂娟;  李高阳
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
葛根  紫薯  酸奶  发酵  
燕麦工艺参数对紫薯燕麦巧克力成形性能的影响 期刊论文
2018, 卷号: 47, 期号: 5, 页码: 61-63
作者:  曾萍旺;  刘彤;  刘长琦;  蒋逸倩;  武家莲
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace