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高效液相色谱法同时测定白兰地8种陈酿香气成分 期刊论文
《酿酒》, 2017, 卷号: 44, 页码: 64-66
作者:  刘晓嘉[1];  刘晓琳[2] 曾玩娴[3]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/24
基于白兰地中10种芳香烃类化合物的真假酒鉴定方法研究 期刊论文
《酿酒》, 2017, 卷号: 44, 页码: 27-33
作者:  高云[1,2] 朱文亮[2] 季玲玲[2] 骆晓敏[2] 胡文敏[2];  吴炜亮[3];  陈中[1]
收藏  |  浏览/下载:9/0  |  提交时间:2019/04/24
利用天然沸石处理技术降低柚子白兰地中甲醇含量的应用 期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 49-52
作者:  罗光琳;  谭晓辉;  胡鹏刚;  龙运忠;  万良钰
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/31
蓝莓白兰地酿造工艺条件的研究 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 7, 页码: 17-22
作者:  汤庆莉;  李然洪;  刘昕;  吴天祥
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/31
电场对白兰地陈酿中氧化还原电位和电导率的影响研究 期刊论文
《中国酿造》, 2015, 卷号: 34, 页码: 60-63
作者:  张斌[1];  曾新安[2];  杨华峰[2];  于淑娟[2]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/04/25
电场对白兰地陈酿中醇类和醛类物质的影响研究 期刊论文
《酿酒科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 19-23
作者:  张斌[1];  曾新安[2]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/25
数学模型分析电场对白兰地陈酿中非酚类香气物质的影响 期刊论文
《中外葡萄与葡萄酒》, 2015, 卷号: 0, 页码: 12-16
作者:  张斌[1];  曾新安[2]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/04/25
复合水果白兰地酿造工艺的研究 学位论文
2015
作者:  李帅
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2020/01/02
物理方法在白兰地和白酒催陈中的研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2014, 期号: 22, 页码: 392-396
作者:  张苗苗;  曹国珍;  缪建顺;  李文建;  陆栋
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2016/09/02


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