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| 羊皱胃蛋白活性成分的分离纯化、结构鉴定及活性研究 学位论文
中国科学院新疆理化技术研究所: 中国科学院大学, 2018
作者: 刘 冰
  收藏 | 浏览/下载：19/0 | 提交时间：2018/07/06
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| 高浓大豆分离蛋白酶解制备鲜味基料的研究 期刊论文
《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 52-56
作者: 周文斯[1]; 熊犍[1] 郑雪君[2] 陈智光[2] 王海萍[1]; 崔春[1]
收藏 | 浏览/下载：14/0 | 提交时间：2019/04/22
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| 响应面法优化波纹巴非蛤肌肉蛋白酶解工艺条件 期刊论文
2016, 卷号: 37, 期号: 15, 页码: 218
作者: 陈海燕; 郑惠娜; 曹文红; 周春霞; 章超桦
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
王雪芹
收藏 | 浏览/下载：171/0 | 提交时间：2014/08/12
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| 组合固定化蛋白酶水解酵母蛋白制备抗氧化多肽 学位论文
硕士: 中国科学院研究生院, 2013
刁文锦
收藏 | 浏览/下载：46/0 | 提交时间：2014/05/23
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| 安康鱼鱼皮胶原蛋白多肽酶法制备工艺研究 期刊论文
食品工业, 2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 87-90
东忠方; 闫鸣艳
收藏 | 浏览/下载：22/0 | 提交时间：2013/08/14
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| 碱性蛋白酶水解蓝圆鲹条件的优化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=spyk201002014&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
陈申如; 倪辉; 杨远帆; 田标
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 中性蛋白酶水解蓝圆鲹条件的优化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=zngz200909036&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2009, 2012, 2012
肖安风; 倪辉; 杨远帆; 陈申如; 蔡慧农
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 酸性蛋白酶水解鳗鱼工艺条件的优化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=fjnd201103018&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
杨远帆; 倪辉; 陈申如; 黄志勇; 蔡慧农
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 餐厨垃圾转化功能炭化材料的研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2012
吴倩芳
收藏 | 浏览/下载：232/0 | 提交时间：2013/12/18
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