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波兰小麦在青藏高原饲用性能的评价
期刊论文
作物学报, 2023, 卷号: 49, 期号: 11, 页码: 3017-3028
作者:
赵彩霞
;
沈吉成
;
尹淑香
;
叶发慧
;
杨淼思
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2023/12/01
波兰小麦
饲草产量
籽粒产量
饲用品质
青藏高原
小麦品种红农1号抗条锈性遗传分析
期刊论文
青海大学学报, 2023, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 46-52
作者:
李宏胜
;
郭阳
;
王海庆
;
姚强
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2023/12/01
小麦条锈病
小麦资源
抗病基因
遗传分析
响应面优化微波膨化虾粉休闲食品
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 50-55
作者:
周淼
;
白婵
;
熊光权
;
许萍
;
廖涛
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2022/03/10
虾粉
微波膨化
脆片
膨化率
响应面
红马铃薯面包的加工及营养品质
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 08, 页码: 43-46
作者:
孙静
;
李刚刚
;
效碧亮
;
程椿琳
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2021/10/20
红马铃薯面包
配方
加工工艺
营养品质
面条加工添加小扁豆全粉对品质的影响
期刊论文
中国食品工业, 2021, 期号: 11, 页码: 126-128
作者:
连小峰
;
赵萍
;
刘冰
;
夏兴兴
;
李婷
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2021/10/20
小扁豆全粉
流变学特性
Mixolab混合实验仪
新型壳聚糖衍生物的制备及对小麦幼苗抗旱作用研究
学位论文
中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2021
作者:
尹秀晶
收藏
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浏览/下载:23/0
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提交时间:2021/06/04
壳聚糖
氨基丁酸
衍生物制备
诱导抗旱
代谢组学
薯类面包的加工及品质研究
期刊论文
粮食与油脂, 2021, 卷号: 34, 期号: 05, 页码: 96-100+110
作者:
孙静
;
李刚刚
;
程椿琳
;
效碧亮
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2021/06/03
薯类面包
加工
保藏品质
营养品质
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化
期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
作者:
许丹
;
赵宇慈
;
曾凡逵
;
刘刚
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2022/11/27
马铃薯雪花全粉
纸杯蛋糕
营养品质
热机械学特性
面团
微观结构
52份波兰小麦种子性状分析
期刊论文
麦类作物学报, 2021, 卷号: 41, 期号: 07, 页码: 834-841
作者:
沈吉成
;
李亚鑫
;
赵彩霞
;
叶发慧
;
刘德梅
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浏览/下载:21/0
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提交时间:2021/11/18
波兰小麦
籽粒性状
品质权重
节节麦Avenin-like b蛋白对面粉加工品质的影响
期刊论文
华北农学报, 2021, 卷号: 36, 期号: 05, 页码: 143-147
作者:
叶发慧
;
曹东
;
赵彩霞
;
沈吉成
;
刘瑞娟
收藏
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2021/11/18
节节麦
面粉品质
蛋白体外表达
Avenin-like蛋白
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