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冷冻狭鳕鱼糜射频解冻温度数值模拟及验证 期刊论文
渔业现代化, 2019, 卷号: 46, 期号: 4, 页码: 55-60
作者:  欧阳杰[1];  胡晓亮[2];  沈建[3]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
冷冻鱼糜绿色抗冻剂的研究进展 期刊论文
上海海洋大学学报, 2018, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 789-796
作者:  杨贤庆[1];  袁悦[2];  赵永强[3];  李来好[4];  吴燕燕[5]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
冷冻鱼糜绿色新型抗冻剂的研究现状 会议论文
2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01
作者:  袁悦[1];  赵永强[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  吴燕燕[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
金鲳鱼冷冻鱼糜抗冻剂筛选的研究 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 42
作者:  曹湛慧[1,2];  黄和[1,3];  陈良[1,2];  吴文龙[1,2];  张莉敏[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
南极磷虾肉糜对海水鱼糜制品挥发性风味成分的影响 期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 53
作者:  丁浩宸[1,3];  李栋芳[1,4];  张燕平[1,2];  戴志远[1,2];  许刚[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
三种冷冻鱼糜制备的混合鱼糜凝胶特性研究 期刊论文
《农产品加工：创新版（中）》, 2014, 页码: 20-23
作者:  陈汉勇[1];  李汴生[1];  阮征[1];  朱志伟[1] 戴炳胡[2] 曾广幸[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25
我国冷冻鱼糜生产及标准现状分析 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 23, 页码: 303-307
作者:  顾晓慧[1];  殷邦忠[2];  王联珠[3];  朱文嘉[4];  郭莹莹[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
冷冻鱼糜中植物成分的PCR检测方法 期刊论文
中国渔业质量与标准, 2014, 卷号: 4, 期号: 2, 页码: 44-49
作者:  顾晓慧[1];  姚琳[2];  王联珠[3];  江艳华[4];  李凤玲[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
蓝圆鲹冷冻鱼糜制作关键技术 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=hdxy199802013&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ1998, 2012, 2012
郭彩华; 卢珍华
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19
擂溃条件对鱼糜制品弹性的影响 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=dlqg200403010&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2004, 2012, 2012
陈申如; 刘阳; 李燕杰
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19

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