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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 内容类型：期刊论文    专题：大连理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Efficacy of thyme oil-alginate-based coating in reducing foodborne pathogens on fresh-cut apples 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 54, 页码: 3128-3137 作者:  Sarengaowa;  Hu, Wenzhong;  Feng, Ke;  Xiu, Zhilong;  Jiang, Aili 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/02 Alginate  edible coating  foodborne pathogen  fresh-cut apples  thyme oil   Effect of thyme oil-alginate-based coating on quality and microbial safety of fresh-cut apples. 期刊论文 Journal of the science of food and agriculture, 2017, 卷号: 98, 页码: 2302-2311 作者:  Sarengaowa;  Hu Wenzhong;  Jiang Aili;  Xiu Zhilong;  Feng Ke 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/03 alginate,apples,edible coating,fresh-cut,microorganism,thyme oil