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中国水产科学院 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2015 [3]
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发表日期:2015
专题:中国水产科学院
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投喂蚕豆对草鱼肌肉质构特性、脂质蓄积状况及组织脂肪酸组成的影响
期刊论文
南方农业学报, 2015, 卷号: 46, 期号: 11, 页码: 2040-2045
作者:
王一飞[1]
;
吉红[2]
;
陈昊杰[3]
;
郁二蒙[4]
;
谢骏[5]
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提交时间:2020/01/02
草鱼 脆肉鲩 蚕豆 肌肉质构 脂质蓄积 脂肪酸 grass carp crisp grass carp broad bean muscle texture lipid accumulation fatty acid
不同脆化阶段草鱼肠道菌群动态变化,血清酶指标及生长性能
期刊论文
农业生物技术学报, 2015, 卷号: 23, 期号: 2, 页码: 151-160
作者:
张振男[1]
;
郁二蒙[2]
;
谢骏[3]
;
王广军[4]
;
余德光[5]
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
蚕豆
脆化阶段
肠道菌群
血清酶
生长性能
草鱼脆化过程中肌肉胶原蛋白,矿物质含量和脂肪酸组成变化
期刊论文
食品科学, 2015, 卷号: 36, 期号: 10, 页码: 86-89
作者:
伍芳芳[1]
;
林婉玲[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
郝淑娴[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
胶原蛋白
矿物质含量
脂肪酸组成
草鱼
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