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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2012     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Purification and characterization of a novel angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory peptide derived from enzymatic hydrolysate of grass carp protein 期刊论文 Peptides, 2012, 卷号: 33, 期号: 1, 页码: 52-58 作者:  Chen, Jiwang*;  Wang, Yimei;  Zhong, Qixin;  Wu, Yongning;  Xia, Wenshui 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/27 ACE  angiotensin-I converting enzyme  ACEIP  angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides  RE-HPLC  reversed phase high performance liquid chromatography  HPLC  high performance liquid chromatography  HHL  hippuryl-histidine-leucine  HA  hippuric acid  TFA  trifluoroacetic acid  DH  degree of hydrolysis  BV  bed volume  PTH  phenylthiohydantoin  Grass carp protein hydrolysate  ACE-inhibitory peptide  Purification  Inhibition pattern  Stability against gastrointestinal enzymes