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液熏法生产冻熟熏虾仁的工艺研究 期刊论文
2010, 期号: 4, 页码: 129
作者:  胡雪琼[1];  张曾奇[2];  夏杏洲[1];  董庆兵[2];  叶盛权[1]
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HACCP体系在冻熟熏虾仁加工中的的建立和应用 期刊论文
2009, 卷号: 25, 期号: 5, 页码: 558
作者:  胡雪琼[1];  张曾奇[2];  夏杏洲[1];  董庆兵[2];  叶盛权[1]
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一种即食熏制虾仁的生产工艺研究 期刊论文
2009, 期号: 12, 页码: 30
作者:  胡雪琼[1];  张曾奇[2];  夏杏洲[1];  董庆兵[2];  叶盛权[1]
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液熏法生产“冻熟熏虾仁” 的工艺研究 会议论文
广州, 2009年11月01日
作者:  胡雪琼 [1];  夏杏洲 [1];  叶盛权 [1];  曾少葵 [1];  郝记明 [1]
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