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科研机构
广东海洋大学 [4]
内容类型
期刊论文 [3]
会议论文 [1]
发表日期
2010 [1]
2009 [3]
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液熏法生产冻熟熏虾仁的工艺研究
期刊论文
2010, 期号: 4, 页码: 129
作者:
胡雪琼[1]
;
张曾奇[2]
;
夏杏洲[1]
;
董庆兵[2]
;
叶盛权[1]
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提交时间:2019/12/26
南美白对虾
液熏
冻熟熏虾
HACCP体系在冻熟熏虾仁加工中的的建立和应用
期刊论文
2009, 卷号: 25, 期号: 5, 页码: 558
作者:
胡雪琼[1]
;
张曾奇[2]
;
夏杏洲[1]
;
董庆兵[2]
;
叶盛权[1]
收藏
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提交时间:2019/12/26
HACCP体系
冻熟熏虾仁
危害分析
关键控制点
一种即食熏制虾仁的生产工艺研究
期刊论文
2009, 期号: 12, 页码: 30
作者:
胡雪琼[1]
;
张曾奇[2]
;
夏杏洲[1]
;
董庆兵[2]
;
叶盛权[1]
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提交时间:2019/12/26
南美白对虾
即食食品
液熏
液熏法生产“冻熟熏虾仁” 的工艺研究
会议论文
广州, 2009年11月01日
作者:
胡雪琼 [1]
;
夏杏洲 [1]
;
叶盛权 [1]
;
曾少葵 [1]
;
郝记明 [1]
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提交时间:2019/12/26
南美白对虾
液熏
冻熟熏虾
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