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暨南大学 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2013 [1]
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木醋杆菌分批补料发酵法生产广式米醋
期刊论文
2013, 卷号: 29, 期号: 1, 页码: 202
作者:
傅亮[1]
;
易九龙[1]
;
陈思谦[1]
;
吴炳鸿[2]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/06
木醋杆菌
广式米醋
分批补料发酵
总酸
传统广式米醋中醋酸菌的分离与鉴定
期刊论文
2012, 卷号: 37, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 57
作者:
傅亮[1]
;
易九龙[1]
;
陈思谦[1]
;
吴炳鸿[2]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/03
米醋
醋酸菌
分离
鉴定
影响木醋杆菌RF4产酸因素研究
期刊论文
2012, 卷号: 37, 期号: 9, 页码: 25
作者:
傅亮[1]
;
易九龙[1]
;
陈思谦[1]
;
黄汉聪[2]
;
吴炳鸿[2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
木醋杆菌
总酸
培养基
影响因子
细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵生产广式米醋的影响
期刊论文
2012, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 123
作者:
傅亮[1]
;
陈思谦[1]
;
易九龙[1]
;
吴炳鸿[2]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/06
细菌纤维素膜
木醋杆菌
表面发酵
米醋
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