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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 两种水溶性大豆多糖的热性质分析 期刊论文 《食品研究与开发》, 2010, 卷号: 31, 页码: 111-113 作者:  尹艳[1];  刘宏生[2];  高文宏[2];  于淑娟[2] 岳强[3];  曾宪远[4] 刘胜国[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/26 水溶性大豆多糖  热重  差示扫描量热法   水溶性大豆多糖对羟基自由基抑制作用的研究 期刊论文 《食品工业科技》, 2009, 页码: 83-84 作者:  尹艳[1];  高文宏[2];  于淑娟[2] 岳强[3];  曾宪远[4] 刘胜国[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/29 水溶性大豆多糖  羟基自由基 抑制作用