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科研机构
华南理工大学 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2010 [2]
2009 [2]
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反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯的合成及其性能研究
期刊论文
《安徽农业科学》, 2010, 页码: 6-7
作者:
吴亚凉[1]
;
宁正祥[1]
;
高建华[1]
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提交时间:2019/04/26
反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯
合成
抗氧化活性
抗菌活性
反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯的合成及抗氧化毋性的研究
期刊论文
《食品工业科技》, 2010, 页码: 310-313
作者:
吴亚凉[1]
;
宁正祥[1]
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提交时间:2019/04/26
L-抗坏血酸 反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯
合成
抗氧化
反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯的合成及抑菌性能的研究
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2009, 页码: 58-61
作者:
吴亚凉[1]
;
宁正祥[1]
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提交时间:2019/04/29
L-抗坏血酸 反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯
抑菌作用 合成
反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯的合成及其在油脂中抗氧化性能的研究 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 900-902
作者:
吴亚凉[1]
;
宁正祥[1]
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提交时间:2019/04/29
抗坏血酸 反丁烯二酸-6-L-抗坏血酸甲酯(Vc酯)
抗氧化性能
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