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科研机构
中国农业科学院 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2000 [1]
1999 [3]
学科主题
轻工业、手工业、生活... [2]
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冷榨及热榨芹菜汁超滤效果的比较及膜材料的筛选
期刊论文
食品工业科技, 2000, 期号: 01, 页码: 22-24
作者:
张学杰
;
蔡同一
;
孙润峰
;
倪元颖
;
闫红
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/04/17
芹菜
冷榨汁
热榨汁
超滤
超滤技术在芹菜汁澄清工艺中的应用研究
期刊论文
食品工业科技, 1999, 期号: S1, 页码: 4
作者:
张学杰
;
蔡同一
;
倪元颖
;
孙润峰
;
闫红
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2017/04/17
芹菜
澄清汁
超滤
芹菜混浊汁加工技术研究
期刊论文
食品工业科技, 1999, 卷号: 20, 期号: 4, 页码: 44
作者:
张学杰
;
蔡同一
;
闫红
;
倪元颖
;
孙润峰
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/04/17
芹菜
混浊汁
稳定剂
绿色蔬菜在贮存、加工过程中绿色损失的机制、途径及其控制
期刊论文
食品工业科技, 1999, 卷号: 20, 期号: 5, 页码: 21
作者:
张学杰
;
蔡同一
;
倪元颖
;
闫红
;
孙润峰
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/04/17
蔬菜
绿色
叶绿素
加工
贮存
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