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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 学科主题：food science & technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 The gluten protein and interactions between components determine mixograph properties in an F-6 recombinant inbred line population in bread wheat 期刊论文 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2009, 卷号: 50, 期号: 2, 页码: 219-226 作者:  Zhang, Yong;  Tang, Jianwei;  Yan, Jun;  Zhang, Yelun;  Zhang, Yan 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/12/05 Triticum aestivum L.  Gluten protein  Mixograph  1BL1RS  HPLC  Quantity of gluten protein fraction