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科研机构
中国水产科学院 [6]
内容类型
专利 [3]
期刊论文 [3]
发表日期
2018 [6]
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共6条,第1-6条
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发表日期:2018
专题:中国水产科学院
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一种用碳酸二甲酯浸出鳕鱼鱼肝油的方法
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-06-12
作者:
刘淇[1]
;
赵玲[2]
;
曹荣[3]
;
孙慧慧[4]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
一种从南极磷虾中提取磷虾油的方法
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-07-27
作者:
刘淇[1]
;
赵玲[2]
;
曹荣[3]
;
孙慧慧[4]
收藏
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浏览/下载:5/0
  |  
提交时间:2020/01/02
南极磷虾(Euphausia superba)起捕后蛋白自溶进程及其影响因素
期刊论文
渔业科学进展, 2018, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 114-118
作者:
曹荣[1]
;
余弈珂[2]
;
赵玲[3]
;
孙慧慧[4]
;
刘淇[5]
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白质
自溶
非蛋白氮
双酶水解制备鳕鱼碎肉促钙吸收肽工艺的优化
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1911-1917
作者:
赵玲[1]
;
张明贵[2]
;
曹荣[3]
;
刘淇[4]
;
孙慧慧[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
鳕鱼碎肉
水解
促钙吸收肽
一种控制冷冻雪蟹解冻过程黑变的方法
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-09-28
作者:
曹荣[1]
;
刘淇[2]
;
赵玲[3]
;
孙慧慧[4]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾(Euphausia superba)与脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)营养学特征分析及鲜味评价
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 149-153
作者:
曹荣[1]
;
赵玲[2]
;
孙慧慧[3]
;
刘淇[4]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
脊尾白虾
营养
鲜味
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