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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2018    专题：江苏大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 超声辅助碱预处理对玉米黄粉酶解制备高生物利用度蛋白的影响 会议论文 中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07 作者:  王洋[1];  张兆丽[2];  刘丹丹[3];  何荣海[4];  马海乐[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 玉米黄粉  狭缝式多频超声  生物利用度  预处理  酶解   适度酶解对玉米蛋白改性及其消化吸收的影响 会议论文 中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-01 作者:  王洋[1];  张兆丽[2];  曲文娟[3];  刘丹丹[4];  何荣海[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 玉米蛋白  酶法改性  适度酶解  消化率  利用率