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科研机构
上海大学 [4]
内容类型
专利 [2]
期刊论文 [2]
发表日期
2014 [4]
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发表日期:2014
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尖孢镰刀菌发酵生产脂肪酶用培养基及其培养方法
专利
申请日期: 2014-01-01,
作者:
廖鲜艳[1]
;
毛恺[2]
;
王亚茜[3]
;
朱明军[4]
;
张亮[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/30
基于感官评定和电子鼻技术对天然咖啡挥发性风味特征的研究
期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 页码: 166-169
作者:
王一凡[1]
;
廖鲜艳[2]
;
姚敏[3]
;
王书慧[4]
;
高海燕[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/30
咖啡
感官评定
电子鼻
风味
牛肉酶解工艺及其产物的研究进展
期刊论文
肉类研究, 2014, 页码: 29-32
作者:
陈珍[1]
;
安鑫[2]
;
王亚茜[3]
;
廖鲜艳[4]
;
黄俊逸[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/30
蛋白酶
牛肉
氨基酸
活性多肽
水解
安全型奶牛乳房消毒护理剂及其制备方法
专利
申请日期: 2014-01-01,
作者:
李明星[1]
;
张海蒙[2]
;
郝建[3]
;
廖鲜艳[4]
;
宋红生[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/30
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