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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：1993     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 The Chemical Oxidation of Catechins and Other Phenolics: A Study of the Formation of Black Tea Pigments 期刊论文 Journal of the Science of Food and Agriculture, 1993, 卷号: 63, 期号: 0, 页码: 455-464 作者:  R G Bailey;  H E Nursten 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2017/07/26 Black Tea  Thearubigins  Tea Pigments  Oxidation  Potassium hexacyanoferrate(Ii1)  Catechins  Phenolics