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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：浙江工商大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 2种大洋性金枪鱼赤身营养价值分析与评价 期刊论文 2014, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 14 作者:  周聃[1];  徐坤华[1];  赵巧灵[1];  郑振霄[1];  戴志远[1,2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 黄鳍金枪鱼  长鳍金枪鱼  赤身  营养成分  分析与评价   两种大洋性金枪鱼差异蛋白组学的研究 学位论文 作者:  周聃[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/30 黄鳍金枪鱼  长鳍金枪鱼  营养成分  蛋白质特性  双向电泳  差异蛋白质组学   两种金枪鱼罐头加工中营养和风味变化研究 学位论文 作者:  马旭婷[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/26 黄鳍  鲣鱼  罐头  挥发性风味物质  滋味  电子鼻  固相微萃取