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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Characterization of myofibrils cold structural deformation degrees of frozen pork using hyperspectral imaging coupled with spectral angle mapping algorithm (EI收录) 期刊论文 Food Chemistry, 2018, 卷号: 239, 页码: 1001-1008 作者:  Cheng, Weiwei[1,2,3];  Sun, Da-Wen[1,2,3,4];  Pu, Hongbin[1,2,3];  Wei, Qingyi[1,2,3] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22 Calcium  Conformal mapping  Deformation  Hydrophobicity  Mapping  Meats  Photomapping  Spectroscopy   Model improvement for predicting moisture content (MC) in pork longissimus dorsi muscles under diverse processing conditions by hyperspectral imaging (EI收录) 期刊论文 Journal of Food Engineering, 2017, 卷号: 196, 页码: 65-72 作者:  Ma, Ji[1,2];  Sun, Da-Wen[1,2,3];  Pu, Hongbin[1,2] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/24 Forecasting  Least squares approximations  Meats  Moisture  Moisture determination  Muscle  Spectroscopy  Thawing   Non-destructive prediction of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) value for freshness evaluation of chicken meat using hyperspectral imaging (EI收录SCI收录) 期刊论文 Food Chemistry, 2015, 卷号: 179, 页码: 175-181 作者:  Xiong, Zhenjie[1];  Sun, Da-Wen[1,2];  Pu, Hongbin[1];  Xie, Anguo[1];  Han, Zhong[1] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/25 Animals  Digital storage  Mean square error  Meats  Regression analysis  Spectroscopy   Hierarchical variable selection for predicting chemical constituents in lamb meats using hyperspectral imaging (EI收录SCI收录) 期刊论文 Journal of Food Engineering, 2014, 卷号: 143, 页码: 44-52 作者:  Pu, Hongbin[1];  Sun, Da-Wen[1,2];  Ma, Ji[1];  Liu, Dan[1];  Kamruzzaman, Mohammed[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25 Algorithms  Forecasting  Infrared devices  Linear regression  Proteins  Spectroscopy  Wavelength   Study on classification of pork quality using hyperspectral imaging technique (EI收录) 会议 Enshi, Hubei, China, 作者:  Zeng, Shan[1];  Bai, Jun[2];  Wang, Haibin[3] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/11 Algorithms  Image acquisition  Image processing  Imaging techniques  Independent component analysis  Meats  Pattern recognition  Principal component analysis  Spectroscopy  Thawing   Prediction of Color and pH of Salted Porcine Meats Using Visible and Near-Infrared Hyperspectral Imaging (CPCI-S收录) 会议论文 FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY 作者:  Liu, Dan[1];  Ma, Ji[1];  Sun, Da-Wen[1,2];  Pu, Hongbin[1];  Gao, Wenhong[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/12 Noninvasive  Imaging spectrometry  Pork  Pickling  Color  pH