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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 沙田柚中不同部位黄酮类物质的分布及含量探讨 期刊论文 《食品工业科技》, 2013, 卷号: 34, 页码: 89-91 作者:  阳梅芳[1] 曾新安[2] 杨星[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 沙田柚  黄酮类物质 分布  HPLC-ELSD   大豆精深加工关键技术创新与应用 (EI收录) 期刊论文 《中国食品学报》, 2012, 卷号: 12, 页码: 1-8 作者:  江连洲[1];  赵谋明[2];  陈复生[3];  侯俊财[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 大豆  精深加工 创新与应用   不同聚合度葡萄皮原花青素的抗氧化活性 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2012, 卷号: 38, 页码: 104-107 作者:  赵丹[1];  曾新安[1,2,3];  徐中岳[1,3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 葡萄皮  原花青素  聚合度  抗氧化性   大宗低值蛋白资源精深加工及高值化利用 期刊论文 《北京工商大学学报：自然科学版》, 2010, 卷号: 28, 页码: 1-5 作者:  赵谋明[1];  任娇艳[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 大宗低值蛋白资源  蛋白改性 功能性多肽  呈味基料   鸡产品精深加工共性关键技术研究和产业化 成果 2007 主要完成人:  华南理工大学 新兴县温氏佳润食品有限公司 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 鸡肉  深加工 蛋白加工  鸡精粉