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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 专题：西双版纳热带植物园    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Arsenic and arsenic speciation in mushrooms from China: A review 期刊论文 CHEMOSPHERE, 2020, 卷号: 246, 期号: x, 页码: - 作者:  Zhang, Ji;  Baralkiewicz, Danuta;  Wang, Yuanzhong;  Falandysz, Jerzy;  Cai, Chuantao 收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2020/06/05 HEAVY-METAL CONCENTRATIONS  WILD EDIBLE MUSHROOMS  YUNNAN PROVINCE  TRACE-ELEMENTS  ICP-MS  CHEMICAL-COMPOSITION  LIFE STAGE  FUNGI  BIOACCESSIBILITY  ACCUMULATION   Contents and Health Risk Assessment of Elements in Three Edible Ectomycorrhizal Fungi (Boletaceae) from Polymetallic Soils in Yunnan Province, SW China 期刊论文 BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH, 2020, 卷号: 195, 期号: 1, 页码: 250-259 作者:  Zhang, Ji;  Baralkiewicz, Danuta;  Hanc, Anetta;  Falandysz, Jerzy;  Wang, Yuanzhong 收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2020/04/30 Environment  Mushroom  Fungi  Food  Metal  Metalloid   Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21 作者:  Falandysz, Jerzy;  Zhang, Ji;  Medyk, Malgorzata;  Zhang, Xue 收藏  |  浏览/下载：112/0  |  提交时间：2019/06/26 FRUITING BODIES  MINERAL CONSTITUENTS  EDIBLE MUSHROOM  HIGHER FUNGI  BOLETUS  CONTAMINATION  ACCUMULATION  CANTHARELLUS  XEROCOMUS  COOKING   Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21 作者:  Falandysz, Jerzy;  Zhang, Ji;  Medyk, Malgorzata;  Zhang, Xue 收藏  |  浏览/下载：122/0  |  提交时间：2019/07/23 FRUITING BODIES  MINERAL CONSTITUENTS  EDIBLE MUSHROOM  HIGHER FUNGI  BOLETUS  CONTAMINATION  ACCUMULATION  CANTHARELLUS  XEROCOMUS  COOKING   Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21 作者:  Falandysz, Jerzy;  Zhang, Ji;  Medyk, Malgorzata;  Zhang, Xue 收藏  |  浏览/下载：98/0  |  提交时间：2019/08/21 FRUITING BODIES  MINERAL CONSTITUENTS  EDIBLE MUSHROOM  HIGHER FUNGI  BOLETUS  CONTAMINATION  ACCUMULATION  CANTHARELLUS  XEROCOMUS  COOKING   Mercury in raw mushrooms and in stir-fried in deep oil mushroom meals 期刊论文 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2019, 卷号: 82, 期号: x, 页码: - 作者:  Falandysz, Jerzy;  Dryalowska, Anna;  Zhang, Ji;  Wang, Yuanzhong 收藏  |  浏览/下载：42/0  |  提交时间：2019/09/23 Cooking  Edible fungi  Exposure  Food analysis  Food composition  Food toxicology  Organic food  wok   Ethnomycological Use of Medicinal Chinese Caterpillar Fungus, Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G. H. Sung et al. (Ascomycetes) in Northern Yunnan Province, SW China 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF MEDICINAL MUSHROOMS, 2010, 卷号: 12, 期号: 4, 页码: 427-434 作者:  Peng, YQ 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2012/03/27