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阿拉吉酒 专著章节/文集论文
出自: 中国科学技术史·辞典卷, 北京, 北京, 北京, 北京:科学出版社, 科学出版社, 科学出版社, 科学出版社, 2011, 页码: 1
作者:  王扬宗
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2014/01/21
传统酿酒工艺 专著章节/文集论文
出自: 图说中国古代科技成就, 杭州, 杭州, 杭州, 杭州:浙江教育出版社, 浙江教育出版社, 浙江教育出版社, 浙江教育出版社, 2000, 页码: 278-279
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：39/0  |  提交时间：2013/12/17
关于“醯”、“酢”、“醋”、“苦酒”的考译 期刊论文
中国酿造, 1996, 期号: 3, 页码: 12-13,16
倪莉
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2013/03/25
中国蒸馏酒源起的史料辨析 期刊论文
自然科学史研究, 1995, 卷号: 14, 期号: 3, 页码: 227-238
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2013/03/26
《酒谱》——酒史的小百科 专著章节/文集论文
出自: 中国科学技术史国际学术讨论会论文集（1990）, 北京, 北京, 北京, 北京:中国科学技术出版社, 中国科学技术出版社, 中国科学技术出版社, 中国科学技术出版社, 1992, 页码: 80-83
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2013/12/03
苏轼笔下的几种酒及其酿酒技术 期刊论文
自然科学史研究, 1988, 卷号: 7, 期号: 1, 页码: 81-89
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2013/04/12
古代酿酒技术与考古发现 专著章节/文集论文
出自: 科技史文集（九）·技术史专辑（1）, 上海, 上海, 上海, 上海:上海科学技术出版社, 上海科学技术出版社, 上海科学技术出版社, 上海科学技术出版社, 1982, 页码: 93-98
邢润川
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2013/05/13
论蒸馏酒源出唐代 期刊论文
酿酒科技, 1982, 期号: 2, 页码: 2-5
邢润川
收藏  |  浏览/下载：49/0  |  提交时间：2013/04/23
我国蒸馏酒起源于何时? 期刊论文
微生物学通报, 1981, 期号: 1, 页码: 27-29
邢润川
收藏  |  浏览/下载：89/0  |  提交时间：2013/04/24

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