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小麦高分子量谷蛋白亚基表达量与面团流变学特性的关系 期刊论文
西北农业学报, 2008, 卷号: 17, 期号: 5, 页码: 139-145
柳觐; 张怀刚; 相微微; 赵会君; 刘宝龙; 胡延萍; 王莉
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小麦  HMW-GS  含量  品质  


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