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科研机构
植物研究所 [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2022 [1]
学科主题
Horticultu... [1]
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发表日期:2022
专题:植物研究所
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Inhibitory Effects of CaCl2 and Pectin Methylesterase on Fruit Softening of Raspberry during Cold Storage
期刊论文
HORTICULTURAE, 2022, 卷号: 8, 期号: 1
作者:
Yan, Ran
;
Han, Cong
;
Fu, Maorun
;
Jiao, Wenxiao
;
Wang, Weihao
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提交时间:2024/03/07
raspberry fruit
calcium chloride
pectin methylesterase
firmness
pectin
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