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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2018    专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Physical stabilities of taro starch nanoparticles stabilized Pickering emulsions and the potential application of encapsulated tea polyphenols 期刊论文 International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 卷号: 118, 页码: 2032-2039 作者:  Shao, Ping*;  Zhang, Haoya;  Niu, Ben;  Jin, Weiping 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 Pickering emulsion  Taro starch  Particle   Interfacial and emulsion stabilized behavior of lysozyme/xanthan gum nanoparticles 期刊论文 International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 卷号: 117, 页码: 280-286 作者:  Xu, Wei*;  Jin, Weiping;  Huang, Kunling;  Huang, Lu;  Lou, Yucui 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/27 Adsorption kinetics  Lysozyme  Nanoparticles  Pickering emulsion  Xanthan gum