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科研机构
贵州大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2013 [2]
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鳡鱼含肉率及肌肉营养成分分析
期刊论文
2013, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 29-33
作者:
张竹青
;
杨兴
;
周路
;
王金乐
;
张玲
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提交时间:2019/12/28
鳡鱼
含肉率
蛋白质
脂肪
氨基酸
鳡鱼肌肉脂肪酸组成分析
期刊论文
2013, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 32-36
作者:
张竹青
;
杨兴
;
周路
;
田应平
;
张玲
收藏
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提交时间:2019/12/28
鳃鱼
肌肉
脂肪酸
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