| 题名 | 可溶性甲壳素制取及其稀溶液性质的研究 |
| 作者 | 王伟 |
| 学位类别 | 博士 |
| 答辩日期 | 1989 |
| 授予单位 | 中国科学院长春应用化学研究所 |
| 授予地点 | 中国科学院长春应用化学研究所 |
| 中文摘要 | 从螃蟹壳中提取出甲壳素，并进一步进行脱乙酰基反应，制得了脱乙酰度（D.D）在49－100％范围的阳离子聚电解质可溶性甲壳素－壳聚糖。首次通过壳聚糖乙酸溶液的超声波降解快速制得了各个脱乙酰度系列，不同分子量的壳聚糖样品。将不同系列的各个样品在0.2M CH_3COOH + 0.1M CH_3COONa溶液中进行粘度和光散射（L.S）的研究，订定出了不同D.D壳聚糖的Mark-Houwink方程（30±0.05℃）如下：69％：[η]=0.1036*10~(-3) M_w~(1.12) (ml/g) 84%: [η]=1.424*10~(-3) M_w~(0.96) (ml/g) 91%: [η]=11.27*10~(-3)M_w~(0.84) (ml/g) 100%: [η]=16.80*10~(-3)M_w~(0.81) (ml/g)同时，对壳聚糖的其它某些稀溶液性质，如分子尺寸，第二维利系数，扩散因子等进行了求算，并对结果进行了讨论。将胶体滴定法应用到聚电解质壳聚糖的脱乙酰度（D.D）分析上，取得了满意的结果，建立了完整的测试方法，推导出了计算公式：D.D=(N_(PVSK)*ΔV*M_壳)/(5*C)*100%式中：N_(PVSK)-PVSK的当量浓度M_壳－完全脱乙酰基的壳聚糖链节分子量：161.15ΔV－消耗掉PVSK的体积差ΔV=V_1-V_2（升）C－壳聚糖溶液的浓度(g/ml)实验表明，不同D.D值的壳聚糖有着不同的折光指数增量dn/dc，由此创立了一个根据测dn/dc值求壳聚糖脱乙酰度的新方法。在0.2M CH_3COOH/0.1M CH_3COONa中，436nm，25±0.05℃时的计算公式如下：y=9.397*0.943式中：x-dn/dc (ml/g) y-D.D (%)。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2011-01-17 |
| 页码 | 52 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://ir.ciac.jl.cn/handle/322003/35257]  |
| 专题 | 长春应用化学研究所_长春应用化学研究所知识产出_学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王伟. 可溶性甲壳素制取及其稀溶液性质的研究[D]. 中国科学院长春应用化学研究所. 中国科学院长春应用化学研究所. 1989. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论