| 一种羔羊皱胃凝乳酶的提取分离方法 | |
| 阿布力米提·伊力; 阿吉艾克拜尔·艾萨; 赵新民; 艾合米丁·外力; 阿米娜·艾尔肯; 高彦华 | |
| 2021-01-15 | |
| 著作权人 | 中国科学院新疆理化技术研究所 |
| 文献子类 | 发明专利 |
| 英文摘要 | 本发明涉及一种羔羊皱胃凝乳酶的提取分离方法，该方法通过提取前皱胃的撕碎粒度，浸泡等处理方法使羔羊皱胃组织分散，细胞破坏，强化混合，再结合超声波协助提取方法显著提高了凝乳酶的提取率,大大缩短了提取时间，降低了凝乳酶制备的成本，为相关企业的羔羊胃提取物的规范化生产提供了技术支撑。同时，系统研究羔羊胃中凝乳酶的溶解性，选择了最佳的溶剂和提取pH值，为凝乳酶提取的放大生产提供了可靠，可行的方法。该方法得到的羔羊皱胃凝乳酶纯度高，生物活性强，而且提取方法简单可行，提取全程在低温环境下操作，更好的保留了羔羊胃凝乳酶的活性，获得的凝乳酶可应用于干酪生产中的用途。 |
| 申请日期 | 2020-11-17 |
| 内容类型 | 专利 |
| 源URL | [http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/8050]  |
| 专题 | 新疆理化技术研究所_资源化学研究室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 阿布力米提·伊力,阿吉艾克拜尔·艾萨,赵新民,等. 一种羔羊皱胃凝乳酶的提取分离方法. 2021-01-15. |
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