红藻多糖的化学 Ⅰ.五种琼胶海藻的研究

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	红藻多糖的化学 Ⅰ.五种琼胶海藻的研究
	李智恩 ; 史升耀 ; 黄家刚 ; 徐祖洪 ; 刘万庆 ; 郭玉彩 ; 张星君
刊名	海洋与湖沼
	1993
期号	1 页码:93-99
关键词	红藻多糖琼胶
中文摘要	分析了鸡毛菜、易曲凹顶藻热带变种、三叉仙菜、海萝和多管藻(1979—1989分别采自广东山东和海南省)未碱处理与碱处理的多糖产率、凝胶强度、粘度、凝固点、融点、硫酸酯和3,6-内醚-半乳糖含量,同时用红外光谱和~(13)C-核磁共振波谱测定了它们的组成和结构。结果表明它们都具有琼胶的基本结构,鸡毛菜是制造琼胶的很好原料,易曲凹顶藻热带变种也可用于制造琼胶,三叉仙菜是制造低凝固点琼胶的原料。此外还发现海萝和多管藻也有一些凝固性。
语种	中文
公开日期	2013-10-08
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/15709]
专题	海洋研究所_海洋所2000年以前的中文产出
推荐引用方式 GB/T 7714	李智恩,史升耀,黄家刚,等. 红藻多糖的化学 Ⅰ.五种琼胶海藻的研究[J]. 海洋与湖沼,1993(1):93-99.
APA	李智恩.,史升耀.,黄家刚.,徐祖洪.,刘万庆.,...&张星君.(1993).红藻多糖的化学 Ⅰ.五种琼胶海藻的研究.海洋与湖沼(1),93-99.
MLA	李智恩,et al."红藻多糖的化学 Ⅰ.五种琼胶海藻的研究".海洋与湖沼 .1(1993):93-99.