石莼多糖裂解酶的研究进展

	石莼多糖裂解酶的研究进展
	胡富 3; 李谦 3; 朱本伟 3; 宁利敏 2; 姚忠 3; 孙芸 3; 杜昱光 1
刊名	中国生物工程杂志
	2019
卷号	39 期号:8 页码:104
ISSN号	1671-8135
英文摘要	石莼多糖(Ulvan)由3-硫酸化鼠李糖,葡糖醛酸,艾杜糖醛酸及一些随机分布的木糖组成。石莼多糖及其降解得到的寡糖在医疗、食品等领域具有广泛的应用前景。为促进对石莼多糖裂解酶这一石莼多糖利用工具的开发,对石莼多糖裂解酶的底物组成,来源分类,序列及进化关系,酶学性质及作用模式,蛋白结构以及作用机制进行了综述,以求对后续石莼多糖裂解酶研究者提供帮助。
语种	英语
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/37106]
专题	中国科学院过程工程研究所
作者单位	1.中国科学院过程工程研究所 2.南京中医药大学 3.南京工业大学
推荐引用方式 GB/T 7714	胡富,李谦,朱本伟,等. 石莼多糖裂解酶的研究进展[J]. 中国生物工程杂志,2019,39(8):104.
APA	胡富.,李谦.,朱本伟.,宁利敏.,姚忠.,...&杜昱光.(2019).石莼多糖裂解酶的研究进展.中国生物工程杂志,39(8),104.
MLA	胡富,et al."石莼多糖裂解酶的研究进展".中国生物工程杂志 39.8(2019):104.