| 微乳液中脂肪酶和含明胶的微乳液凝胶中固定化脂肪酶的催化特性 | |
| 周国伟; 李干佐; 黄锡荣; 徐健; 何宏娟; 李传光 | |
| 刊名 | 高等学校化学学报
 |
| 2001 | |
| 卷号 | 22期号:9 |
| 关键词 | 油包水微乳液 酶催化 固定化酶 微乳液凝胶 动力学 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6786842 |
| 专题 | 山东大学 |
| 作者单位 | 1.山东大学, 教育部胶体与界面化学重点实验室, 济南, 山东 250100, 中国. 2.山东大学, 教育部胶体与界面化学重点实验室, 济南, 山东 250100, 中国 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 周国伟,李干佐,黄锡荣,等. 微乳液中脂肪酶和含明胶的微乳液凝胶中固定化脂肪酶的催化特性[J]. 高等学校化学学报,2001,22(9). |
| APA | 周国伟,李干佐,黄锡荣,徐健,何宏娟,&李传光.(2001).微乳液中脂肪酶和含明胶的微乳液凝胶中固定化脂肪酶的催化特性.高等学校化学学报,22(9). |
| MLA | 周国伟,et al."微乳液中脂肪酶和含明胶的微乳液凝胶中固定化脂肪酶的催化特性".高等学校化学学报 22.9(2001). |
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