| 酱香酒生产过程中的微生物研究 | |
| 罗小叶; 王晓丹; 邱树毅 | |
| 2018 | |
| 卷号 | 0期号:10页码:108-113 |
| 关键词 | 酱香白酒 微生物 菌群结构 功能分析 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6484267 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 2.[2]贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 罗小叶,王晓丹,邱树毅. 酱香酒生产过程中的微生物研究[J],2018,0(10):108-113. |
| APA | 罗小叶,王晓丹,&邱树毅.(2018).酱香酒生产过程中的微生物研究.,0(10),108-113. |
| MLA | 罗小叶,et al."酱香酒生产过程中的微生物研究".0.10(2018):108-113. |
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