| 贵州三穗血浆鸭干法腌制工艺优化 | |
| 高小翃; 王修俊; 田多 | |
| 2018 | |
| 卷号 | 34期号:2页码:205-212 |
| 关键词 | 三穗血浆鸭 干法腌制 综合评分 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6207126 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 2.[2]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 高小翃,王修俊,田多. 贵州三穗血浆鸭干法腌制工艺优化[J],2018,34(2):205-212. |
| APA | 高小翃,王修俊,&田多.(2018).贵州三穗血浆鸭干法腌制工艺优化.,34(2),205-212. |
| MLA | 高小翃,et al."贵州三穗血浆鸭干法腌制工艺优化".34.2(2018):205-212. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论