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	紫菜产品酸价检测技术的研究
	郭莹莹[1]; 盛晓风[2]; 王联珠[3]; 尚德荣[4]; 赵艳芳[5]; 翟毓秀[6]
刊名	食品科学
	2013
卷号	34期号:12页码:151-155
关键词	紫菜产品 酸价测定 索氏抽提 容量分析法
ISSN号	1002-6630
DOI	http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201312032
URL标识	查看原文
收录类别	中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6166785
专题	中国水产科学院
作者单位	1.[1]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071 2.国家水产品质量监督检验中心,山东青岛 266071[2]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071 3.国家水产品质量监督检验中心,山东青岛 266071[3]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071 4.国家水产品质量监督检验中心,山东青岛 266071[4]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071 5.国家水产品质量监督检验中心,山东青岛 266071[5]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071 6.国家水产品质量监督检验中心,山东青岛 266071[6]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071 7.国家水产品质量监督检验中心,山东青岛 266071
推荐引用方式 GB/T 7714	郭莹莹[1],盛晓风[2],王联珠[3],等. 紫菜产品酸价检测技术的研究[J]. 食品科学,2013,34(12):151-155.
APA	郭莹莹[1],盛晓风[2],王联珠[3],尚德荣[4],赵艳芳[5],&翟毓秀[6].(2013).紫菜产品酸价检测技术的研究.食品科学,34(12),151-155.
MLA	郭莹莹[1],et al."紫菜产品酸价检测技术的研究".食品科学 34.12(2013):151-155.

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