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	鲟鱼硫酸软骨素纯化及抗氧化功能的研究
	周婉君[1]; 郝淑贤[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 魏涯[5]; 王锦旭[6]; 岑剑伟[7]
	2015
会议名称	“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集广东省食品学会
会议日期	2015-11-01
关键词	鲟鱼 硫酸软骨素 纯化 抗氧化
页码	1-4
URL标识	查看原文
内容类型	会议论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6156489
专题	中国水产科学院
作者单位	[1]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300[2]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300[3]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300[4]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300[5]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300[6]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300[7]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300
推荐引用方式 GB/T 7714	周婉君[1],郝淑贤[2],李来好[3],等. 鲟鱼硫酸软骨素纯化及抗氧化功能的研究[C]. 见:“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集广东省食品学会. 2015-11-01.

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