| 太平洋真鳕鱼卵营养成分分析与评价 | |
| 陈京美[1]; 刘小芳[2]; 冷凯良[3]; 高华[4]; 苗钧魁[5]; 王松[6] | |
| 刊名 | 青岛大学学报（自然科学版）
 |
| 2016 | |
| 卷号 | 29期号:2页码:57-62 |
| 关键词 | 太平洋真鳕 鱼卵 营养评价 氨基酸组成 脂肪酸组成 磷脂 |
| ISSN号 | 1006-1037 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1006-1037.2016.05.12 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6154603 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.青岛大学药学院,青岛266071 2.中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛266071 3.中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071 4.青岛大学药学院,青岛,266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈京美[1],刘小芳[2],冷凯良[3],等. 太平洋真鳕鱼卵营养成分分析与评价[J]. 青岛大学学报（自然科学版）,2016,29(2):57-62. |
| APA | 陈京美[1],刘小芳[2],冷凯良[3],高华[4],苗钧魁[5],&王松[6].(2016).太平洋真鳕鱼卵营养成分分析与评价.青岛大学学报（自然科学版）,29(2),57-62. |
| MLA | 陈京美[1],et al."太平洋真鳕鱼卵营养成分分析与评价".青岛大学学报（自然科学版） 29.2(2016):57-62. |
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