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	贮藏条件对南极磷虾粉脂质氧化稳定性的影响
	刘小芳[1]; 刘建志[2]; 唐一新[3]; 祝春英[4]; 苗钧魁[5]; 冷凯良[6]
刊名	饲料工业
	2019
卷号	40期号:4页码:52-57
关键词	南极磷虾粉 贮藏 脂质氧化 真空包装 抗氧化剂
ISSN号	1001-991X
DOI	http://dx.doi.org/10.13302/j.cnki.fi.2019.04.010
URL标识	查看原文
收录类别	中文核心期刊要目总览
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6141896
专题	中国水产科学院
作者单位	1.[1]农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071 2.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室,山东青岛266200[2]山东鲁华海洋生物科技有限公司,山东济南,251400[3]农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071 3.青岛大学医学院公共卫生学院,山东青岛266021[4]农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071[5]农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071 4.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室,山东青岛266200[6]农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071 5.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室,山东青岛266200
推荐引用方式 GB/T 7714	刘小芳[1],刘建志[2],唐一新[3],等. 贮藏条件对南极磷虾粉脂质氧化稳定性的影响[J]. 饲料工业,2019,40(4):52-57.
APA	刘小芳[1],刘建志[2],唐一新[3],祝春英[4],苗钧魁[5],&冷凯良[6].(2019).贮藏条件对南极磷虾粉脂质氧化稳定性的影响.饲料工业,40(4),52-57.
MLA	刘小芳[1],et al."贮藏条件对南极磷虾粉脂质氧化稳定性的影响".饲料工业 40.4(2019):52-57.

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